Организация питания в
ГАУ СО СОЦ «Пещера Монаха»
Организация питания в ГАУ СО СОЦ «Пещера Монаха» производится путем приготовления блюд персоналом пищеблока. Меню в учреждении разработано в соответствии с установленными нормативами согласно приказу Министерства труда и социальной защиты Саратовской области от 30.06.2023г. № 692 «Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания области» .
Соблюдаются санитарно-эпидемиологические правила и нормы согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" .
Питание в учреждении организовано с учетом всех возрастных групп (взрослые 18 лет и старше, дети три возрастные группы) и осуществляется посредством реализации утвержденного основного меню, включающего горячее питание, дополнительное питание. С целью дополнительного обогащения рациона питания детей в меню ежедневно включен витаминизированный напиток.
Приемы пищи организованы в столовой (корпус №16), для приёма пищи имеется 2 зала, по отделениям («Мать и дитя» и «Медико-социальная реабилитации») в разное время, согласно разработанному графику приёма пищи.
Соблюдаются санитарно-эпидемиологические правила и нормы согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" .
Питание в учреждении организовано с учетом всех возрастных групп (взрослые 18 лет и старше, дети три возрастные группы) и осуществляется посредством реализации утвержденного основного меню, включающего горячее питание, дополнительное питание. С целью дополнительного обогащения рациона питания детей в меню ежедневно включен витаминизированный напиток.
Приемы пищи организованы в столовой (корпус №16), для приёма пищи имеется 2 зала, по отделениям («Мать и дитя» и «Медико-социальная реабилитации») в разное время, согласно разработанному графику приёма пищи.
Зал на 1-ом этаже центральный вход столовой (корпус №16)
Зал на 2-ом этаже вход со стороны администраторов (корпус №16)
В учреждение утверждено 14-ти дневное меню с 6-ти разовым приемом пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин). Меню ежедневно вывешивается на информационных стендах на входе в зал столовой, для информирования отдыхающих.
Примерное меню на детей, отдыхающих в отделение «Мать и дитя», по трём возрастным группам
Примерное меню на взрослых, отдыхающих в отделение «Мать и дитя» и в отделение «Медико-социальной реабилитации
Примерное меню на взрослых, отдыхающих на коммерческой основе
Предлагаем вашему вниманию фото блюд, которые готовит персонал нашего учреждения
